Une matinée à la ferme
Nous partons dans le village de Metzert à la découverte de la ferme de Monsieur et Madame Saur. Après un bon quart d’heure de marche, nous atteignons notre destination et les propriétaires sont déjà là pour nous accueillir.
D’abord, nous visitons la salle de traite avant que Monsieur Saur ne rentre avec le troupeau de vaches laitières.
Nous assistons à la traite des vaches puis nous visitons le reste de la ferme.
Avant de nous rendre dans la fromagerie, Monsieur Saur nous explique et nous montre les premières étapes de la réalisation du fromage.
Ensuite, nous descendons dans la fromagerie avec Madame Saur afin de découvrir la suite des étapes à réaliser afin d’obtenir du fromage.
Quel travail !!!
Nous admirons les différents fromages réalisés à la ferme. Tout cela nous donne faim.
Voici l’heure de la dégustation. Un vrai délice !
Enfin, Monsieur et Madame Saur nous ont réservé une dernière surprise.
Nous recevons un cacao avec le lait de la ferme. Quel bon goût !
C’est déjà la fin de notre petite aventure à la ferme. Une matinée que nous n’oublierons pas de sitôt.
C’est promis, on reviendra.
Un grand merci à Monsieur et Madame Saur de nous avoir accueillis et de nous avoir donné un peu de leur temps.
Les élèves de 3ème et 4ème de Metzert
D’abord, nous visitons la salle de traite avant que Monsieur Saur ne rentre avec le troupeau de vaches laitières.
Nous assistons à la traite des vaches puis nous visitons le reste de la ferme.
Avant de nous rendre dans la fromagerie, Monsieur Saur nous explique et nous montre les premières étapes de la réalisation du fromage.
Ensuite, nous descendons dans la fromagerie avec Madame Saur afin de découvrir la suite des étapes à réaliser afin d’obtenir du fromage.
Quel travail !!!
Nous admirons les différents fromages réalisés à la ferme. Tout cela nous donne faim.
Voici l’heure de la dégustation. Un vrai délice !
Enfin, Monsieur et Madame Saur nous ont réservé une dernière surprise.
Nous recevons un cacao avec le lait de la ferme. Quel bon goût !
C’est déjà la fin de notre petite aventure à la ferme. Une matinée que nous n’oublierons pas de sitôt.
C’est promis, on reviendra.
Un grand merci à Monsieur et Madame Saur de nous avoir accueillis et de nous avoir donné un peu de leur temps.
Les élèves de 3ème et 4ème de Metzert
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